Die ehemaligen Wirtsleute Irmgard «Mimi» und Louis Bischofberger haben beide die «Goldene Pfeffermühle» für ihr Lebenswerk erhalten.
Von 1989 bis 2019 waren sie Gastgeber im Gasthof Kreuz in Egerkingen: Irmgard «Mimi» und Louis Bischofberger. Anlässlich der letzten Delegiertenversammlung von Gastro Solothurn wurden die ehemaligen Wirtsleute jetzt zu Ehrenmitgliedern ernannt. Der Präsident von Gastro Solothurn, Peter Oesch von der Suteria in Olten, überreichte dem Ehepaar kürzlich die entsprechende Urkunde. Spitzenkoch Louis Bischofberger gilt als Aushängeschild der Solothurner und gesamtheitlichen Gastronomie. Seine Gattin Mimi, auch schon mal als Lehrmeisterin des Jahres ausgezeichnet, bildete in all den Jahren über 140 Lehrlinge aus. Für ihr Lebenswerk erhielten beide nun die «Goldene Pfeffermühle», notabene kreiert von der ehemaligen Oltner «Salmen»-Wirtin Isabelle Bitterli.
Was machen die ehemaligen Wirtsleute heute? «Wir sind Beizer ohne Beiz», sagt Louis Bischofberger – gut kochen und gut essen, nach wie vor. Mimi Bischofberger ergänzt: «Wir sind auch viel mit dem Camper unterwegs oder gehen wandern. » Ihr Mann bietet zudem Optimierungsberatungen für andere Gastgeber an. Das ehemalige Mitglied der Kochnationalmannschaft hat diesbezüglich natürlich die nötige Erfahrung.