Am kommenden Samstag wird Balsthal zum Zentrum regionaler Kultur und Kulinarik. Der 24. Naturpark Märet stellt die Regio Challenge 2023 ins Rampenlicht und lädt alle ein, an dieser Aktion teilzunehmen.
Noch bis nächsten Sonntag sind alle dazu aufgerufen, ausschliesslich Produkte zu geniessen, die im Umkreis von 30 Kilometern produziert wurden. Als einer an der Regio Challenge teilnehmenden Schweizer Pärke unterstützt der Naturpark Thal die Initiative der Kleinbauern- Vereinigung. Alle Interessierten sind eingeladen, ein eigenes Menü aus mindestens drei regionalen Zutaten zu kochen und es entweder auf Social Media oder per E-Mail (info@naturparkthal.ch) zu teilen. Die besten Rezepte werden mit attraktiven Geschenkkörben und Gutscheinen belohnt.
Den direkten Austausch fördern
Ziel dieser Aktion ist die Förderung von nachhaltigem, regionalem Konsum sowie der direkte Austausch zwischen Produzenten und Konsumenten. «Regionalität bedeutet nicht nur kurze Wege, sondern auch direkten Bezug zu den Menschen, der Kultur und der Natur, die unsere Produkte prägen. Es ist eine Entscheidung für Qualität, Nachhaltigkeit und Gemeinschaft», betont Benedikt Fluri, stellvertretender Geschäftsführer des Naturparks Thal und Verantwortlicher für die Thaler Produkte.
Der Naturpark Thal lädt am Samstag alle Interessierten ein, die Vielfalt regionaler Produkte zu entdecken. Der Märet ist mehr als ein Markt – er präsentiert zertifizierte Naturpark-Produkte, Handwerkskunst und kulinarische Köstlichkeiten. Einige Gastropartner haben Rezepte mit regionalen Zutaten kreiert, um zur Teilnahme an der Regio Challenge zu inspirieren. Dazu gehört beispielsweise eine köstliche Kürbiscremesuppe, ein leckeres Linsenpilzragout mit Dinkelnudeln, eine schmackhafte Spätzlipfanne und ein verführerisches Dessert.
Von der Vielfalt inspirieren lassen
Die Besucherinnen und Besucher können die Rezepte mitnehmen und sich inspirieren lassen, auch eigene Kreationen auszuprobieren. Zudem erwartet sie ein überaus vielfältiges Angebot wie das Mostfest, Alpaka Trekking, den Naturpark Diemtigtal, die Thaler Jäger und vieles mehr. Die meisten regionalen Zutaten für die Challenge können direkt bei den Thaler Produzentinnen und Produzenten erworben werden. Der Naturpark Märet bietet die perfekte Gelegenheit, diese Produkte zu entdecken und sich von der Vielfalt und Qualität inspirieren zu lassen.
Samstag, 23. September, 9 bis 16 Uhr, Kornhausplatz und Goldgasse Balsthal. Für weitere Informationen zur Regio Challenge und zum Naturpark Märet: www.naturparkthal.ch/märet