Der Oltner Verein Piazza Circulaire organisiert am Samstag, 7. September, das vierte Foodsave-Bankett in Olten. Für den Anlass suchen die Initianten noch Helferinnen und Helfer.
Am Foodsave-Bankett können alle Besuchenden ab 17.30 Uhr auf der Kirchgasse ein kostenloses festliches Menü geniessen, das aus geretteten Lebensmitteln zubereitet wurde. Mit dem Bankett aus Resten machen die Initianten auf Food Waste aufmerksam und werben für mehr Wertschätzung der Lebensmittel.
Die Zutaten für das Festmahl werden von lokalen Produzenten gespendet. Es handelt sich dabei um Überproduktionen oder um Gemüse, das aufgrund von Form und Grösse nicht in den normalen Verkauf gelangt. Zubereitet wird das Essen von Köchinnen und Köchen der Altersheime Weingarten und Stadtpark.
Das Bankett wird von einem vielseitigen Programm umrahmt. Ab 14 Uhr stellen lokale Organisationen ihre Beiträge zu einem nachhaltigen Leben vor. An der Bar geniessen Passantinnen und Passanten einen alkoholfreien Drink, um 17 und 20 Uhr setzt die Band Ida Jane mit ihrer Mischung aus Indie-Pop und Blues einen kulturellen Höhepunkt. Für die Kids gibts eine Hüpfburg und Tischspiele.
Neben Plakaten mit Informationen zu Themen einer nachhaltigen Ernährung wird Stadtrat Raphael Schär-Sommer vor dem Essen als Gründungsmitglied der Restessbar Olten in der Eröffnungsrede Wissenswertes zum Thema vermitteln.
Für diesen Anlass ist der Verein auf zahlreiche helfende Hände angewiesen. Wer gerne am Bankett mithelfen möchte, findet weitere Informationen unter www.piazzacirculaire.ch.